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1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。 2、负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。 3、按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。 4、完成当班营业日报表。 5、保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。 6、认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。 7、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作. 8、每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处,并做好书面的交接。
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